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ORGAZ EN LOS TEXTO
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L'Espagne en 1851, ou Impressions de voyage d'un touriste dans les diverses provinces de ce royaume. (1852)

Alexis de Garaudé


El músico francés Alexis de Garaudé de viaje turístico por España en el año  1851, después de cruzar Sierra Monera y visitar Almadén y Ciudad Real, se detiene y hace noche en Orgaz. Nos cuenta en qué consistió la cena : gazpacho, conejo, ensalada y tortilla con tomate , regado con buenos vinos de Valdepeñas y Montilla. Y nos explica cómo era el gazpacho.

 

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pg. 165

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Tomado de: GARAUDÉ, Alexis de: L'Espagne en 1851, ou Impressions de voyage d'un touriste dans les diverses provinces de ce royaume.—Paris: E. Dentu, 1852


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Creación: junio 2010 / Última modificación: